地鶏「熊本コーチン試食会」
１．日時
平成１７年３月１４日（月）PM12:00～
２．場所
菊南観光ホテル 熊本市鶴羽田６５９
主催：熊本県養鶏農業協同組合
http://www.tamago.or.jp/
熊本コーチン試食会メニュー
Ⅰ．食べくらべ（熊本コーチンとブロイラー）Ａ：Ｂ
※ 味付けを同じにしてあります。肉質の違い・こく・脂肪・食感等を食べくらべてみて下さい。
Ⅱ．熊本コーチン料理の試食品
ア）ローストチキンサラダ
イ）コーチンの照り焼き蜂蜜風味
ウ）コーチンの辛し味噌炒め
エ）コーチンの漢方薬煮込み
オ）コーチンと春野菜の炊き合わせ
カ）コーチンのちらし寿司
キ）コーチンちゃんこ鍋
＋ 催し・イベントへ ＋
