 期日：平成18年7月13日（木）⇒記念研修会 14日（金）⇒枝肉審査・セリ・褒賞授与式 |
| 場所：東京食肉市場 |
| 目的：全国の黒毛和牛肥育生産者の、飼養管理技術の向上と黒毛和牛の 増頭普及推進を図るため。 |
| 7月13日(木) |
| １、記念研修会 |
| 講師：農林水産省東北農政局次長 塩田 忠 氏 テーマ：「肉牛生産と集落営農」 |
| ２、畜産新技術の紹介 |
| 家畜改良事業団 家畜バイテクセンター 浜野課長「卵巣割去に伴う受精卵移植について ・外陰部からの挿入による卵巣カッター器具での卵巣除去方法 ・この技術については、ある程度の技術的な熟練を要するため、希望する技術者には 興農会が研修費用を補助する。 |
| 卵巣割去方法についての説明 | 膣壁の切開 | 卵巣カッター |
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| 卵巣採取図解 | 卵巣採取 | 右側が卵巣割去 |
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| 7月14日(金) |
| 枝肉審査７：３０〜(日格協他 |
| 枝肉セリ９：３０〜（上場NO.51〜１０６）・・・56頭 |
| 枝肉セリ９：３０〜（上場NO.51〜１０６）・・・56頭 |
| 挨拶 |
| 興農会理事長 海老澤 清 家畜改良事業団 理事長 香川 荘一 東京食肉格付株式会社社長 寺内 正光 |
| 審査報告 |
| 日本食肉格付協会関東支所長 青島 正奉 |
| １．本県からは、県経済連から６頭、県酪連から６頭、県畜連から１頭の出品があり、 優良賞として上場NO.74出品団体：県酪連（熊本酪農協）渡辺英二氏が受賞した。 また本県からの１３頭のうち、６頭はA-5であり上物率８５％（全国平均は５４．９％）と 好成績であった。 しかし、今回は瑕疵の発生割合が高かった。 |
| 賞 | 上場 NO |
出品者 | 出品団体 | 出品県 | 性別 | 父牛名 | 枝肉重量 | 単価 | 格付 | ロース芯 | BMS | BCS |
| 最優秀賞 | ９７ | 平本畜産 | 横浜ビーフ 推進協議会 |
神奈川 | 去勢 | 安福１６５−９ | ５５２Kg | ＠３，００４ | A5 | ７６ｃｍ２ | １１ | ４ |
| 優良賞 | ７４ | 渡辺英二 | 熊本県酪連 | 熊本 | めす | 福栄 | ４０２Kg | ＠２，１０２ | A5 | ７４ｃｍ２ | ９ | ３ |
| 【全体成績】 |
| 平均月齢 | 平均枝肉重量 | 平均単価 | 平均販売金額 | 平均ロース芯 | 平均バラ厚 | 平均皮下厚 | 上物率 |
| ２６月 | ４８３Kg | １，９９９円 | ９６７，８６１円 | ６１．７ｃｍ２ | ８．６ｃｍ | ２．３ｃｍ | ７３．２％ |
| ２．出品頭数５６頭中→A-5 １８頭、A-4 ２３頭、A-3 １４頭、A-2 １頭 ３．系統としては、〇安福１６５−９ ３９頭（６９．６％）、〇福栄 １２頭（２１．４％）、美津照 ２頭 〇紋次郎 １頭、〇北国７−８ １頭、〇美津福 １頭 |
農林水産省東北農政局次長 塩田 忠 氏の講演 |
講演会全体風景 |
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| 褒賞授与式挨拶 （興農会理事長 海老澤 清） |
褒賞授与式での入賞者 |
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 次回は、平成18年10月6日、大阪（南港）にて開催予定 |
