●開催日時 ： 平成23年2月22日（火）
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●開催場所 ： 熊本県畜産流通センター（菊地市七城町）
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●参加者 ： 合志市内一般消費者
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●開催内容 ： （1）研修会
①熊本畜産流通センター 品質管理室 石津室長
・畜産流通センターの概要と屠畜解体の流れについて
②熊本県食肉衛生検査所 古田次長
・食肉衛生検査所の業務と役割及びBSE検査、鳥インフルエンザ、口蹄疫等について
③熊本県農業研究センター 畜産研究所 中小家畜研究室 佐伯研究員
・鶏卵、鶏肉の生産と流通について |
（2）施設見学
・熊本県酪農業協同組合連合会 菊地
建物の外から施設見学と説明
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| ～ 開 催 風 景 ～ |
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催し・イベント
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